เมนูสุดแสนอร่อย..ผัดกุยช่ายขาวเต้าหู้ไข่
วันนี้มานำเสนอเมนูสุดแสนอร่อย และทำง่ายมากๆมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ นั่นคือ..ผัดกุยช่ายขาวเต้าหู้ไข่ นั่นเองล่ะค่ะ >///<
ส่วนผสม
กุยช่ายขาว
เต้าหูไข่
กระเทียมทุบ/สับหยาบๆ
น้ำมันสำหรับทอดและผัด
ซอสปรุงรส ,ซีอิ๊วขาว ,ซอสหอยนางรม ,น้ำตาล ,พริกไทยป่น
มาทอดเต้าหู้ไข่เตรียมไว้ก่อนนะค่ะ
ตั้งกระทะให้ร้อน....เทน้ำมันลงกะทะ....หั่นเต้าหู้ไข่เป็นท่อนๆ....แล้วนำไปทอดจนเหลือง
วิธีทำ
ตั้งกะทะใส่น้ำมันพอประมาณพอร้อนก็ใส่กระเทียมพอเหลือง
ก็นำกุยช่ายขาวที่สะเด็ดน้ำไว้ใส่ในกะทะ....ปรุงรสด้วย...ซอสปรุงรส...ซีอิ๊วขาว...
ซอสหอยนางรม...น้ำตาลเล็กน้อย...
ปรุงรสตามชอบ
ปรุงรสตามชอบ
พอสุกใส่เต้าหู้ไข่ที่ทอดเตรียมไว้ใส่ลงไปเคล้าให้เข้ากันเล็กน้อยเบาๆมือเดี๋ยวเต้าหู้ไข่จะเละนะคะ
ตักใส่จานโรยด้วยพริกไทยป่น เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ (^,^)
>//<
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น